L’opération de cueillette des olives a démarré mercredi dans le gouvernorat du Kef où la production devra atteindra cette saison 11000 tonnes, en hausse de 40% par rapport à la saison écoulée, selon les estimations du commissariat régional au développement agricole au Kef.
Malgré l’augmentation des quantités produites, les producteurs locaux ont qualifié de « moyenne » la récolte des olives de cette saison en comparaison aux saisons d’abondance où elle s’élevait à 16 mille tonnes, ce qui explique, ont-ils confié à l’Agence TAP, la montée des prix de l’huile d’olives qui pourrait atteindre cette année 13 dinars le litre.
