Un « Marché du producteur au consommateur » se tiendra jeudi 6 novembre à La Goulette, avec pour objectif de raccourcir les circuits de distribution et de valoriser les produits agricoles locaux, annonce l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) dans un communiqué.
Organisée en partenariat avec l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la municipalité de La Goulette, cette initiative permet aux agriculteurs de vendre directement leurs produits, notamment des denrées certifiées et biologiques, aux consommateurs, sans passer par des intermédiaires. L’opération vise à améliorer les marges des producteurs tout en proposant des prix plus accessibles aux ménages.
Dans un contexte socio-économique difficile, ces circuits courts contribuent à lutter contre la spéculation et les pratiques monopolistiques, tout en garantissant la traçabilité, la fraîcheur et la qualité sanitaire des produits. Ils apportent également un soutien concret aux petits et moyens agriculteurs, souvent marginalisés par les circuits traditionnels dominés par les grossistes.
Depuis 2025, l’UTAP organise chaque jeudi ce type de marché à Tunis, marquant une rupture avec la pratique antérieure qui limitait ces événements au seul mois de Ramadan.
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