La saison des dattes en Tunisie a débuté le 1er octobre 2025 sous les meilleurs auspices, avec des perspectives encourageantes de production et d’exportation. Selon le ministère de l’Agriculture, les préparatifs ont été réalisés précocement, couvrant toutes les étapes, du nettoyage des oasis à la pollinisation et protection des récoltes.
Selon Aïcha Ghazal, adjointe au directeur des fruits à l’Administration générale de la production agricole, les préparatifs pour le nouveau cycle ont commencé tôt, couvrant toutes les étapes, du nettoyage des oasis à la protection sanitaire et aux programmes de promotion. À ce jour, 38 hectares sur un programme de 40,5 hectares ont été nettoyés, soit environ 30 % de la superficie totale des oasis, estimée à 61 000 hectares.
Le processus de pollinisation connaît également une progression notable : 62,5 millions de fleurs ont été pollinisées cette saison, contre 53,7 millions l’an dernier, soit une hausse de 16,5 %. Par ailleurs, 26 millions de fleurs ont été emballées pour les protéger des aléas climatiques, contre 14,4 millions la saison précédente, soit une amélioration d’environ 80 % des méthodes de protection.
Pour soutenir les producteurs, le ministère, en coordination avec la Banque tunisienne de solidarité, a mis en place le communiqué conjoint n°105, offrant des prêts saisonniers aux petits producteurs et aux détenteurs de chambres froides. Ces financements, entièrement pris en charge par la banque, ne nécessitent ni garantie ni autofinancement, et s’élèvent à 20 millions de dinars, contre 12 millions l’an dernier. Ils sont répartis sur les gouvernorats de Kebili, Tozeur, Gafsa et Gabès :
Prêts pour l’entretien des oasis et la collecte des dattes : jusqu’à 10 000 dinars.
Prêts pour le stockage des dattes : jusqu’à 60 000 dinars.
En matière de promotion, le ministère et le Comité professionnel commun des dattes encouragent la consommation locale via des points de vente directs dans différentes régions, particulièrement en novembre et avant le mois de Ramadan, à des prix adaptés au pouvoir d’achat des citoyens. À l’international, la Tunisie prévoit de renforcer sa présence sur les marchés mondiaux, en participant à des salons et foires au Maroc, en Espagne, en France, en Allemagne, aux États-Unis et aux Émirats arabes unis, afin de valoriser la qualité et la diversité de ses dattes.
Concernant la récolte, le taux d’avancement atteint 70 % à Tozeur, 60 % à Gafsa et 40 % à Kebili, en raison des différences de maturité des fruits selon les zones. À fin octobre, les exportations ont déjà atteint 12 000 tonnes, pour une valeur totale de 73 millions de dinars, destinées à plus de 40 marchés internationaux. L’Italie demeure le principal importateur (3 415 tonnes), suivie du Maroc (1 860 tonnes), puis de la France et de l’Indonésie (environ 800 tonnes chacun).
Enfin, les prix de référence à la production restent stables par rapport à la saison précédente, grâce à un accord entre l’Union tunisienne de l’agriculture et l’Union de l’industrie et du commerce, garantissant ainsi un équilibre entre producteurs et exportateurs. Selon Aïcha Ghazal, l’ensemble des indicateurs actuels montre que la saison des dattes 2025/2026 sera réussie et prometteuse, soutenue par une coordination efficace entre tous les acteurs de la filière.
