Les prix du fromage vont-ils enfin baisser pour les Tunisiens ?
Les représentants de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) ont présenté jeudi 13 novembre 2025 devant les commissions des finances du Parlement une série de propositions visant à renforcer le financement du secteur agricole et à soutenir les agriculteurs pour améliorer leur production et leurs revenus.
Manour Sghiri, directeur de l’unité de production animale à l’UTAP, a insisté sur la nécessité de réhabiliter le système de production animale et de créer un fonds pour la santé animale, destiné à lutter contre les maladies du cheptel et à soutenir les agriculteurs dans l’achat de semences à hauteur de 40 à 50 %.
Les représentants de l’UTAP ont en outre recommandé de favoriser la consommation locale de fromages en réduisant le taux de TVA actuellement fixé à 19 % et en abaissant les prix. Ces mesures visent à préserver la santé des citoyens, soutenir leur pouvoir d’achat et augmenter les revenus des agriculteurs. Selon Sghiri, la consommation moyenne de fromage par habitant en Tunisie se situe entre 1 et 2 kg par an.
Ces propositions s’inscrivent dans le cadre d’un effort plus large pour moderniser le secteur agricole tunisien, améliorer la productivité et garantir une meilleure sécurité alimentaire.
