Pourquoi : Les souks hebdomadaires

Depuis toujours, il existe pratiquement dans toutes les villes tunisiennes une journée réservée à ce qu’on appelle communément le «souk», autrement dit «du producteur au consommateur».

Et c’est ainsi que les camelots se déplacent d’une ville à l’autre. Tout cela à la grande joie des ménagères qui y trouvent leur compte aussi bien en matière de prix qu’en qualité.

Cela, en théorie, mais la réalité est tout autre, car vous avez affaire — la plupart du temps — à des roublards de premier ordre.

A commencer par la balance qui penche toujours — et de manière très sensible — en faveur du vendeur.

Sans compter qu’entretemps — avec des gestes dignes d’un prestidigitateur — le marchand des quatre saisons vous aura refilé quelques légumes et fruits bons pour la poubelle.

Alors, ouvrez l’œil et le bon.