Selon le dernier rapport de l’International Pasta Organisation, chaque Tunisien consomme en moyenne 17 kg de pâtes par an, plaçant le pays en deuxième position mondiale derrière l’Italie, où la consommation atteint 23,2 kg par habitant.
La Tunisie se distingue sur la scène internationale par sa consommation de pâtes, devenant ainsi le deuxième plus grand consommateur mondial, selon l’International Pasta Organisation (IPO). Le rapport annuel de l’IPO 2023-2024 indique que chaque Tunisien consomme en moyenne 17 kg de pâtes par an, contre 23,2 kg en Italie, première au classement mondial.
Cette position souligne l’importance culturelle et nutritionnelle de la “Makrouna” dans le régime alimentaire tunisien. Aliment économique et facile à préparer, elle occupe une place centrale dans les repas familiaux et dans la restauration locale.
L’IPO rappelle également que la consommation mondiale de pâtes continue de croître, portée par la popularité de ce produit simple, nutritif et adaptable à différents styles culinaires. Les médias locaux et experts en alimentation confirment que la Tunisie figure désormais parmi les pays les plus consommateurs, renforçant le rôle stratégique de la production nationale de pâtes.
