Une séance de travail conjointe consacrée au suivi de la campagne de l’huile d’olive s’est tenue vendredi 12 décembre 2025, sous la présidence d’Ezzedine Bencheikh, ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, et de Samir Abid, ministre du Commerce et du Développement des exportations.
La réunion a porté sur l’état d’avancement des opérations d’achat, de stockage et d’exportation de l’huile d’olive au titre de la campagne en cours. Elle s’est déroulée en présence du chef de cabinet, du président-directeur général de l’Office national de l’huile, de représentants de la Banque centrale de Tunisie, de la Banque nationale agricole, de la Banque de l’Habitat, de la Société tunisienne de banque, des ministères concernés, ainsi que de cadres des deux départements, d’exportateurs, de propriétaires de huileries et d’agriculteurs.
Les indicateurs présentés lors de la séance font état d’un taux d’avancement de la récolte estimé à 25 %, d’un suivi de l’évolution de la demande sur les marchés intérieur et extérieur, du niveau des stocks disponibles dans les huileries, ainsi que des tendances des prix sur les marchés national et international.
Les exportateurs ont salué l’intervention de l’Office national de l’huile pour l’achat de l’huile auprès des huileries et des agriculteurs, dans un contexte marqué par une production record nécessitant un rôle régulateur de l’État à travers l’Office. Ils ont réaffirmé leur engagement à soutenir ces efforts. De leur côté, les représentants des propriétaires de huileries ont souligné la hausse continue des stocks, appelant à des solutions urgentes pour garantir la poursuite des opérations de transformation, notamment à l’approche du pic de production attendu dans les prochaines semaines.
Les représentants du secteur bancaire ont, pour leur part, exprimé leur entière disposition à poursuivre l’accompagnement des agriculteurs, des transformateurs et des exportateurs, à travers la mise en place de facilités financières dédiées au secteur de l’olive et de l’huile d’olive, afin d’assurer le bon déroulement de la campagne.
Les deux ministres ont insisté sur la primauté de l’intérêt national, la nécessité de garantir les droits des agriculteurs, en particulier les petits producteurs, et de lever les difficultés rencontrées par les huileries, dans l’objectif d’assurer le déroulement de la saison dans les meilleures conditions.
À l’issue de la séance, il a été décidé de :
• lancer la mise en œuvre du programme de stockage de l’huile d’olive, approuvé lors de la réunion du Conseil ministériel restreint tenue le 25 octobre 2025 et consacrée à la préparation de la campagne 2025-2026 ;
• engager l’Office national de l’huile dans l’exécution d’un programme de promotion de l’huile d’olive conditionnée sur le marché intérieur ;
• renforcer la coordination avec le secteur bancaire afin d’examiner les mécanismes de financement des quantités d’huile d’olive stockées dans les huileries ;
• préserver la réputation et la valeur de l’huile d’olive tunisienne sur les marchés d’exportation.
