Le président de l’association « Tunisie Oléiculture » et expert en politiques agricoles, Faouzi Zayani, a déclaré ce mardi 16 décembre 2025 que l’aide au stockage annoncée par le ministère de l’Agriculture est dérisoire. Fixée à 100 DT par tonne pour les huileries et 110 DT par tonne pour les agriculteurs, il estime que cette somme est déraisonnable et ne couvre même pas les frais de transport.
Lors de son intervention téléphonique à la radio, il a précisé que si l’idée du stockage est excellente pour réguler le marché, le montant des primes doit être revu à la hausse pour atteindre au moins 500 DT par tonne. Il préconise également que ces aides soient versées à l’avance pour une période de 6 mois, au lieu de 3 mois actuellement.
Dans ce contexte, M. Zayani a exhorté l’Office National de l’Huile à reprendre la mission fondamentale pour laquelle il a été créé, à savoir:
L’octroi d’avances financières.
La gestion du stockage et la distribution des primes.
La protection et le traitement des vergers par avion, comme cela se pratiquait auparavant.
Concernant les prix à l’export, l’expert a souligné qu’ils sont actuellement très bas, inférieurs à ceux de l’année dernière. Il a révélé que les importateurs étrangers retardent leurs achats afin de contraindre les exportateurs tunisiens à baisser leurs tarifs.
Face à cette stratégie, il a insisté sur la nécessité de :
Maîtriser la production.
Stocker les plus grandes quantités possibles.
Soutenir activement les agriculteurs et les propriétaires d’huileries.
Enfin, il a rappelé que la demande mondiale réagit directement à la situation du secteur en Tunisie, d’autant plus que l’huile d’olive tunisienne représente entre 15 et 18 % des parts du marché mondial.
