Le site archéologique de Dougga (gouvernorat de Béja) a accueilli, ce mercredi, une journée promotionnelle dédiée à l’huile d’olive de Thibar. L’événement a attiré de nombreuses délégations touristiques venues des quatre coins du monde, notamment du Japon, de la Chine et de plusieurs pays européens.
Le commissaire régional au tourisme de Béja, Ridha Hanbali, a déclaré à l’agence Tunis Afrique Presse (TAP) que cette journée visait principalement à : faire connaître l’huile d’olive de Thibar, mondialement reconnue et bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). promouvoir le patrimoine culinaire, ainsi que le tourisme écologique et culturel de la région de Béja. et renforcer le rayonnement international du site archéologique de Dougga, classé au patrimoine mondial.Il a ajouté que cette manifestation s’inscrit dans le cadre du plan national de promotion de l’huile d’olive, fruit d’une collaboration entre les ministères du Tourisme et de l’Agriculture. Cette stratégie cible plusieurs sites et ports pour promouvoir des produits du terroir au patrimoine civilisationnel de la Tunisie. De son côté, Anis Beltaher, président de l’Union locale des agriculteurs de Thibar et propriétaire d’une huilerie, a souligné l’importance de cet événement organisé pour la première fois à Dougga. Selon lui, cette initiative encourage les agriculteurs et producteurs en leur ouvrant des perspectives sur les marchés nationaux et internationaux. Il a également noté que l’oléotourisme commence à s’ancrer à Thibar.
Ce créneau permet de valoriser les huiles locales, réputées pour leurs vertus thérapeutiques et leurs nombreuses distinctions internationales, tout en les intégrant dans des circuits de tourisme agricole et environnemental. Les exposants présents, à l’image de Chawki Ben Jaafar, ont insisté sur la nécessité de telles rencontres, particulièrement lors d’une saison marquée par une récolte record. Ils ont rappelé que les variétés locales, telles que la Chetoui (Chibi) et la Jerboui, possèdent des caractéristiques uniques qui méritent d’être valorisées. Enfin, Saifia Cheniti, productrice et présidente du conseil d’administration d’une société coopérative à Thibar, a présenté des produits oléicoles mis en valeur par un conditionnement soigné.Elle a souligné l’utilisation de méthodes de production traditionnelles et de conservation naturelles afin de préserver les saveurs authentiques et ancestrales de l’huile.
