Nabeul : Saisie de 6,6 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation

Les opérations de contrôle sanitaire menées dans le gouvernorat de Nabeul ont abouti à la saisie et à la destruction de 6,6 tonnes de denrées alimentaires ainsi que 5 609 litres de liquides impropres à la consommation, en plus de la fermeture de six établissements publics pour non-conformité aux exigences d’hygiène.

Ces interventions ont été conduites par le bureau régional de l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) à Nabeul, en coordination avec la direction régionale du commerce et des services de sécurité de la région, et ce, dans le cadre des préparatifs du mois de Ramadan.

Elles ont été réalisées à la faveur de 252 opérations de contrôle menées depuis le début du mois de janvier jusqu’à samedi, selon les déclarations de la coordinatrice régionale de l’INSSPA, Chiraz Najar.

Elle a précisé dans une déclaration à la TAP, que les denrées saisies se répartissent à raison de 84% d’épices et d’assaisonnements, 7% de viandes rouges, blanches et dérivés, en plus de quantités de pommes de terre, de harissa industrielle, de pâtisseries et de fromages.

Les liquides détruits se répartissent entre 67,7% de lait et près de 32% de boissons gazeuses et d’eaux conditionnées.

Elle a expliqué que ces produits ont été saisis car considérés « susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur », ayant été découverts dans des dépôts anarchiques.

Les opérations de contrôle ont également conduit à 19 avertissements, 8 procès-verbaux et 13 prélèvements d’échantillons destinés aux analyses de laboratoire.

À l’approche du mois de Ramadan, période de forte consommation, les autorités soulignent l’importance d’intensifier la surveillance afin de garantir la salubrité, la qualité et l’authenticité des produits, et d’endiguer toute forme de fraude.

Dans ce cadre, la direction régionale du commerce a mis en place un programme spécifique, déjà opérationnel depuis un mois.

Les inspections ont ciblé commerces, unités de transformation, entrepôts et points de stockage au Cap Bon, avec un accent particulier sur les équipements, les chaînes du froid, les conditions de transformation et de stockage, ainsi que le respect des normes d’hygiène et des exigences techniques en vigueur.

Ces opérations se poursuivront avant et durant tout le mois de Ramadan afin de prévenir les infractions sanitaires, garantir la conformité des produits mis en vente et protéger la santé des consommateurs, en coordination avec l’ensemble des parties concernées.