Consommer des dattes accompagnées de lait au moment de la rupture du jeûne constitue une option à la fois saine et équilibrée, selon des spécialistes de la nutrition.
Cette association permet de fournir rapidement de l’énergie à l’organisme tout en apportant des nutriments essentiels nécessaires à la récupération après de longues heures de jeûne.
Les dattes sont particulièrement recommandées pour débuter l’iftar en raison de leur richesse en sucres naturels facilement assimilables. Elles contribuent à rétablir progressivement le taux de sucre dans le sang et à réduire la sensation de fatigue.
Leur teneur en fibres alimentaires favorise également une bonne digestion et aide à prévenir les troubles digestifs, notamment la constipation.
Le lait complète cet apport énergétique grâce à sa richesse en protéines de haute qualité et en calcium. Il contient aussi des vitamines essentielles, notamment les vitamines B12 et D, ainsi que des minéraux comme le potassium et le magnésium.
Ces éléments contribuent à compenser les pertes en liquides et en sels minéraux survenues pendant la journée de jeûne.
Par ailleurs, les dattes renferment des antioxydants qui soutiennent le système immunitaire, tandis que le potassium participe à la régulation de la pression artérielle.
Les fibres qu’elles contiennent contribuent également à la santé cardiovasculaire en aidant à réduire le taux de mauvais cholestérol.
Les nutritionnistes recommandent ainsi de consommer les dattes et le lait avec modération au moment de l’iftar.
Cette combinaison constitue un choix judicieux pour relancer l’organisme en douceur et apporter l’énergie nécessaire pour la soirée, tout en assurant un apport nutritionnel équilibré.
