Tunisie : la viande de chèvre la plus demandée grimpe à 52 dinars le kilo

Le président de la Chambre nationale des bouchers, Ahmed El Omri, a alerté sur la hausse continue des prix des viandes rouges en Tunisie.

“Cette augmentation résulte principalement de la diminution du cheptel national, entraînant une offre insuffisante sur le marché et une flambée des prix des viandes rouges”, a-t-il indiqué, lors de son passage sur Diwan Fm, tout en ajoutant que le kilogramme de viande d’agneau atteint actuellement 60 dinars.

Le président a aussi souligné que la viande la plus demandée en ce moment est la viande de chèvre, dont le prix s’établit à 52 dinars le kilogramme.

Ahmed El Omri a qualifié la situation de “crise structurelle” et a appelé les autorités de tutelle à intervenir rapidement pour soutenir le secteur et préserver la filière. Il a insisté sur la nécessité d’un encadrement efficace pour répondre à la demande croissante tout en stabilisant les prix pour les consommateurs.

Cette alerte intervient alors que le marché tunisien de la viande rouge connaît une pression croissante, exacerbée par la baisse du cheptel et les fluctuations des coûts de production.