Pourquoi : Les viandes rouges et… blanches

Face aux prix astronomiques des viandes rouges, le citoyen lambda, et même aisé, s’est rabattu sur les viandes blanches qui sont (ou étaient encore) à portée de bourse, exception faite de l’escalope.

Seulement et depuis quelque temps, on assiste à une augmentation substantielle des prix de ces viandes. Est-ce conjoncturel ou le début d’une longue odyssée ?

Qui vivra verra !