Une réunion de travail conjointe entre les ministères du Tourisme et de l’Agriculture s’est tenue vendredi 26 décembre 2025 au siège du ministère de l’Agriculture, afin de définir des stratégies pour valoriser l’huile d’olive tunisienne dans l’expérience touristique. L’événement, supervisé par Heikel Hachlaf, chef de cabinet du ministre de l’Agriculture, et Wajih Khalifa, chargé de la gestion du cabinet du ministre du Tourisme, a rassemblé des représentants des secteurs public et privé, des professionnels du tourisme et des institutions agricoles.
La réunion a souligné l’importance de renforcer l’intégration entre les secteurs agricole et touristique, deux piliers essentiels du développement durable. Les participants ont mis en avant le rôle central du tourisme agricole dans le soutien aux revenus des agriculteurs, la diversification de l’offre touristique et la promotion des spécificités régionales et du patrimoine alimentaire tunisien.
Un accord a été trouvé pour créer une commission de travail conjointe et permanente chargée de proposer des initiatives promotionnelles et d’en assurer le suivi tout au long de l’année. Cette commission développera également un programme d’action pour 2026, visant à valoriser le tourisme agricole durable et alternatif, alors que le pays a accueilli près de 11 millions de touristes cette année.
La réunion a aussi porté sur l’intégration systématique de l’huile d’olive, des dattes et d’autres produits agricoles dans les circuits touristiques, l’organisation d’événements promotionnels conjoints, le développement de routes touristiques thématiques et le soutien aux investissements locaux dans ce domaine.
Les expériences pilotes des complexes agricoles d’Enfidha, de Bizerte et de Henchir Chaal ont été saluées pour avoir permis aux touristes d’assister aux opérations de récolte et de transformation de l’huile d’olive, suscitant un vif intérêt et une forte satisfaction.
Enfin, les participants ont réaffirmé l’objectif de faire de l’huile d’olive tunisienne un véritable ambassadeur du pays à l’international, alors que la Tunisie se positionne au deuxième rang mondial des producteurs et que les oliveraies représentent près de 40 % de la superficie agricole nationale. Des propositions concrètes ont été formulées, telles que l’intégration de l’huile d’olive dans les offres touristiques, l’organisation de séances de dégustation pour les visiteurs, la création d’espaces permanents de vente dans les zones touristiques et ports de plaisance, ainsi que l’organisation de festivals saisonniers liés aux circuits de tourisme agricole.
Cette initiative vise à renforcer le rayonnement de l’huile d’olive tunisienne, à soutenir l’économie locale et à créer de nouvelles opportunités d’emploi tout en valorisant le patrimoine agricole national.
