Mise en œuvre des concepts ONSEN/ OVOP : Pour une valorisation des produits du terroir
Un an après la participation remarquable de la Tunisie à l’Exposition universelle Osaka 2025, place aujourd’hui à la concrétisation des partenariats et des recommandations issues de cette expérience internationale.
La Tunisie passe à l’action après sa participation à l’exposition Osaka 2025. Elle prépare la mise en œuvre des concepts Onsen et OVOP au profit des régions. Une rencontre d’évaluation et de prospective s’est tenue récemment au Cepex, consacrée aux journées thématiques Onsen (Tourisme thermal et bien-être) et OVOP (One Village One Product–Un village, un produit). L’objectif : transformer les succès enregistrés à Osaka en projets concrets de développement économique et territorial au profit des régions tunisiennes. Selon le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, «la participation tunisienne à l’Expo Osaka 2025 a constitué une vitrine exceptionnelle pour promouvoir une image moderne, innovante et attractive de la Tunisie, mettant en valeur son patrimoine, son potentiel économique et ses capacités d’innovation».
Il a également rappelé l’importance stratégique des investissements japonais pour l’économie tunisienne et souligné que cette dynamique revêt une portée particulière en cette année marquant le 70e anniversaire des relations diplomatiques entre la Tunisie et le Japon, ouvrant de nouvelles perspectives de coopération dans plusieurs secteurs stratégiques.
Cette rencontre marque le passage d’une logique de participation à une logique de capitalisation. C’était une occasion pour définir une feuille de route nationale inspirée des expériences japonaises Onsen et Ovop, identifier les territoires et les filières prioritaires, renforcer la coopération entre les institutions publiques, le secteur privé et les collectivités locales, et élaborer un plan d’action susceptible de bénéficier de l’appui de la coopération japonaise.
Faire du thermalisme un levier de développement territorial
L’expérience japonaise ouvre des perspectives concrètes pour la création de véritables pôles thermaux en Tunisie : des stations continentales à Kasserine, Béni M’Tir et Gafsa, inspirées de Kusatsu, des stations balnéaires à Korbous et Djerba, sur le modèle de Beppu, ainsi qu’un pôle thermal lacustre autour du parc national d’Ichkeul, inspiré de Hakone.
La préparation du «Tunisian-Japan Symposium on Hydrotherapy – CARPIS 2026 », prévu en octobre prochain, constituera une nouvelle étape dans le renforcement de la coopération tuniso-japonaise dans les domaines du thermalisme et du bien-être.
OVOP : des produits du terroir aux marchés internationaux
D’après le bilan de l’OVOP Day organisé le 25 septembre 2025, les échanges ont confirmé les fortes convergences entre le modèle japonais OVOP et l’expérience tunisienne de valorisation des produits du terroir, développée notamment à travers le projet Pampat. En effet, la rencontre a été focalisée sur le renforcement des chaînes de valeur, la promotion des produits locaux, l’amélioration de la compétitivité des territoires et leur contribution au développement régional.
Takafumi Ueda, conseiller principal de la Jica, chargé du mouvement international OVOP, a exprimé son souhait d’effectuer une mission en Tunisie afin d’explorer les perspectives de coopération avec l’Apia en matière d’échanges d’expertise, de transfert de savoir-faire et de développement de projets conjoints.
C’était une opportunité, aussi, pour dévoiler les synergies possibles entre les stations thermales régionales et les produits du terroir. En associant bien-être, gastronomie, artisanat et agriculture locale, cette approche permettrait de créer une expérience touristique intégrée génératrice de valeur pour les territoires. L’Apia travaille d’ores et déjà à la mise en œuvre de ce modèle autour de la station thermale de Béni M’Tir.
Il s’agit en somme de faire des concepts Onsen et Ovop, deux piliers d’une nouvelle stratégie de développement régional. L’ambition est de valoriser les 220 produits du terroir recensés dans les 24 gouvernorats, de renforcer les capacités nationales dans les domaines du thermalisme et de la valorisation des territoires et de poursuivre la dynamique de coopération engagée avec le Japon afin d’ouvrir de nouvelles perspectives à l’international.
(Source : Cepex)
