Le président du Syndicat Tunisien des Agriculteurs Dhaoui Midani a déclaré ce lundi que « la pénurie de beurre est causée par un déficit de production laitière, même si le lait est disponible sur les marchés », soulignant que « ce recul est dû à la diminution du cheptel ».
Intervenant par téléphone surl es ondes de Jawhara FM, le Président du syndicat a appelé à la « reconstitution du cheptel afin d’éviter la pénurie actuelle de produits laitiers dérivés. ».
Il a ajouté que « le cheptel bovin est en déclin continu et qu’il est nécessaire d’accorder une marge bénéficiaire aux agriculteurs afin qu’ils maintiennent leur bétail. »
