Les prix des moutons de l’Aïd Al-Adha devraient dépasser les 1 200 dinars par tête sur les marchés tunisiens, a indiqué dimanche le président de l’Organisation tunisienne pour l’orientation du consommateur, Lotfi Riahi.
Intervenant sur les ondes de Diwan FM, le responsable a affirmé que les constats effectués dans plusieurs marchés à bestiaux à travers le pays montrent une nette hausse des prix, relevant que les moutons proposés à moins de 800 dinars ont quasiment disparu.
Lotfi Riahi a qualifié les prix actuellement pratiqués de “fantaisiste”, estimant que l’absence de données officielles précises sur le cheptel national, notamment sa répartition par âge et par sexe, complique l’élaboration d’une stratégie efficace de maîtrise des prix.
Il a, dans ce contexte, appelé le ministère de l’Agriculture à intervenir afin de déterminer le coût réel de production des viandes rouges au niveau des éleveurs.
Selon lui, les prix actuels sont fixés sur la base des tarifs appliqués chez les bouchers, où le kilogramme de viande ovine est commercialisé entre 55 et 60 dinars.
À l’approche de l’Aïd Al-Adha, la hausse des prix des moutons suscite des inquiétudes croissantes chez les consommateurs, dans un contexte marqué par l’érosion du pouvoir d’achat et l’augmentation continue des coûts de production dans le secteur de l’élevage.
