Une opération de contrôle économique menée par la Direction régionale du commerce de Manouba a permis la saisie de 6,3 tonnes de farine subventionnée auprès de deux boulangeries classées situées dans la délégation d’El Batan.
Les deux établissements ont été pris en infraction avec la réglementation sur les subventions, après avoir délibérément abstenu de transformer l’intégralité de leur quota quotidien de farine en pain.
À la suite de ces infractions, les équipes de contrôle ont procédé à la confiscation de l’ensemble du stock de farine découvert sur place. La marchandise sera réinjectée dans les circuits légaux et la recette issue de sa revente sera versée au Trésor public.
En parallèle, des poursuites légales ont été engagées contre les deux propriétaires pour violation des règles de subvention et non-respect de l’obligation d’approvisionner le marché en pain tout au long de la journée.
Cette intervention s’inscrit dans le cadre d’un plan d’inspection et d’enquêtes économiques ciblant le secteur de la boulangerie, déployé par la Direction régionale depuis la fin de la semaine dernière afin de vérifier la régularité des approvisionnements en farine subventionnée et de garantir la disponibilité du pain sur le marché.