Les autorités régionales de Kairouan ont saisi 5,371 tonnes de produits alimentaires non conformes lors d’une campagne de contrôle menée samedi dans plusieurs espaces commerciaux et commerces ouverts au public des délégations de Kairouan Nord et Kairouan Sud.
Cette opération, organisée à l’approche de la célébration du Mouled, visait notamment à lutter contre la spéculation et les pratiques commerciales illégales, ainsi qu’à contrôler les prix et la disponibilité des produits de consommation de base.
Selon un communiqué du gouvernorat de Kairouan, la campagne a mobilisé les délégués de Kairouan Nord et Kairouan Sud, les directions régionales du Commerce et de la Santé, des représentants de l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires, les services de sécurité, les équipes de contrôle économique ainsi que la police municipale.
Les équipes de contrôle ont notamment vérifié la disponibilité et les prix des produits de consommation essentiels et subventionnés, dont l’eau minérale, le sucre et la farine.
Plusieurs boulangeries, restaurants et commerces spécialisés dans la vente de légumes, de fruits et de fruits secs ont également été inspectés afin de vérifier leur conformité aux exigences sanitaires et économiques. Les équipes ont, par ailleurs, recueilli les observations de citoyens et de commerçants concernant la régularité de l’approvisionnement.
Des produits alimentaires saisis et plusieurs infractions relevées
Les opérations ont permis la saisie de 5,371 tonnes de produits alimentaires non conformes, notamment de la chamia, du beurre, des fruits secs et de la bsissa.
Sur le plan sanitaire, les contrôles ont donné lieu à deux procès-verbaux de saisie et deux procès-verbaux d’infraction, ainsi qu’à huit avertissements et dix procès-verbaux de constatation. La fermeture d’un commerce a également été proposée.
Plusieurs infractions économiques ont également été relevées, notamment pour défaut d’affichage des prix dans un espace commercial et dans un commerce de fruits et légumes secs.
Les équipes de contrôle ont en outre saisi 25 litres d’huile végétale subventionnée, après avoir constaté qu’un commerçant l’utilisait pour la fabrication de pâtisseries.
Un restaurant a également fait l’objet d’une infraction pour défaut de présentation des factures d’achat. Une infraction municipale a, par ailleurs, été relevée pour occupation excessive du trottoir.
Cette campagne s’inscrit dans le cadre du dispositif de contrôle mis en place par les autorités régionales à l’approche du Mouled, marqué par une importante affluence de visiteurs à Kairouan.
