Pourquoi : Surveiller la livraison des repas
La livraison alimentaire s’est installée dans les habitudes des Tunisiens à la vitesse d’un deux-roues dans les rues des grandes villes.
Cette explosion de l’activité ne peut, toutefois, pas laisser la protection du consommateur sur le bord de la route.
La livraison constitue un maillon à part entière de la chaîne d’approvisionnement.
Et à chaque maillon, un risque peut se glisser : rupture de la chaîne de conservation, mauvaise manipulation, contamination croisée, retard ou produit livré dans un état non conforme.
