Compétition internationale de cuisine pour personnes porteuses de trisomie 21: L’OTDP honore les champions tunisiens

L’Organisation Tunisienne de Défense des Droits des Personnes Handicapées (OTDP) a rendu hommage aux champions tunisiens ayant participé à la compétition internationale de cuisine en France, un événement dédié aux personnes porteuses de trisomie 21.

Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la valorisation des efforts des personnes handicapées aux niveaux national et international. Elle vise à les motiver davantage, à encourager l’excellence et la créativité, et à saluer leur contribution au rayonnement du drapeau national lors des manifestations internationales.

À cette occasion, le cuisinier Mehdi Zribi a été honoré en reconnaissance de ses efforts pour avoir représenté la République tunisienne de la plus belle des manières. Il a remporté le trophée du championnat ainsi que la médaille de bronze (troisième place).

L’organisation a également distingué le cuisinier Mohamed Ben Zina, afin de l’encourager dans sa participation et de saluer l’honneur qu’il a fait à la communauté des personnes handicapées sur la scène internationale.

Enfin, en reconnaissance de son soutien indéfectible et de son engagement pour l’inclusion économique et sociale des personnes handicapées, l’OTDP a rendu hommage au chef et encadreur Bilel Ouechtati, lui-même champion du monde de couscous.

Il est à noter que la trisomie 21, également connue sous le nom de syndrome de Down, est un trouble génétique causé par la présence d’une copie supplémentaire du chromosome 21 (trois copies au lieu de deux). Cette condition influe sur le développement physique et cognitif, se manifestant par des traits faciaux distinctifs et un retard de développement.

Le diagnostic peut être effectué pendant la grossesse ou après la naissance par un examen chromosomique (caryotype). Une prise en charge précoce est essentielle pour améliorer significativement la qualité de vie des personnes concernées.