Kiosque international
Prix alimentaires mondiaux
Stables malgré tout
L’indice FAO des prix des produits alimentaires est resté pratiquement stable en mai 2026, s’établissant à 130,8 points, en léger recul de 0,2 % par rapport au mois d’avril et de 2,9 % sur un an. Cette stabilité résulte principalement de la baisse des prix des huiles végétales, qui a compensé la hausse des cours des céréales et du sucre.
Les prix mondiaux des céréales ont progressé de 2,6 % sur un mois et de près de 5 % sur un an. Cette hausse est attribuée à l’augmentation des coûts de l’énergie et des engrais, aux conditions climatiques défavorables dans plusieurs grands pays producteurs et à une demande soutenue. Les cours du blé ont augmenté de 3,4 % en raison des perspectives de récoltes plus faibles chez les principaux exportateurs, tandis que les prix du maïs(+1,9 %) et du riz (+2,7 %) ont également été tirés par une forte demande et des inquiétudes liées à l’offre.
Les prix de la viande sont restés globalement stables (+0,1 %). Les produits laitiers ont enregistré une légère baisse de 0,5 %, essentiellement sous l’effet du recul des prix du beurre.
Par ailleurs, les perspectives céréalières pour la campagne 2026-2027 sont orientées à la baisse. La production mondiale devrait reculer de 2 % pour atteindre 2,982 milliards de tonnes, principalement en raison d’une diminution attendue des récoltes de blé, après un niveau record de 3,043 milliards de tonnes enregistré en 2025-2026.
Les stocks mondiaux devraient diminuer de 0,3 %. Les échanges internationaux de céréales devraient également reculer de 0,3 %, à 507,2 millions de tonnes.
IA
Bâtir une gouvernance mondiale
Le secrétaire général des Nations Unies, António Guterres, a récemment exhorté les États à bâtir une gouvernance mondiale de l’Intelligence artificielle, avertissant que «la question est de savoir si nous la gouvernerons ensemble ou si nous la laisserons nous gouverner».
Ouvrant le premier Dialogue mondial sur la gouvernance de l’IA, organisé sous mandat de l’Assemblée générale des Nations Unies, Guterres a appelé à transformer «la participation mondiale en action mondiale» afin de rendre l’IA «plus sûre, plus équitable, plus accessible et plus éthique».
Guterres estime que les bénéfices de l’IA ne doivent pas être réservés aux seules nations disposant des capacités technologiques les plus avancées. De son côté, la présidente de la 80e session de l’Assemblée générale des Nations Unies, Annalena Baerbock, a appelé à définir «une vision commune dans laquelle le progrès technologique va de pair avec la dignité humaine, l’équité et le développement durable».Selon elle, une gouvernance responsable pourrait accélérer les progrès dans des domaines aussi essentiels que la santé, l’éducation, la recherche scientifique, l’agriculture ou la prévention des catastrophes.
Pétrole
Les prix en baisse
Les cours du pétrole évoluaient en baisse au début du mois de juillet, les investisseurs réagissant à la décision de l’Opep+ d’augmenter sa production à partir du mois d’août et à l’amélioration progressive de l’approvisionnement mondial.
Le Brent de la mer du Nord cédait environ 1,4 %, à 71,10 dollars le baril, tandis que le West Texas Intermediate (WTI) américain reculait de 1,2 %, à 67,89 dollars le baril.
«Cette baisse intervient après que l’Opep+ a annoncé une nouvelle hausse de ses quotas de production de 188.000 barils par jour à compter du mois d’août. Il s’agit de la cinquième augmentation mensuelle consécutive décidée par l’alliance, dans le cadre du retour progressif sur le marché des volumes précédemment retirés».
Le marché est également rassuré par la reprise des exportations de brut transitant par le détroit d’Ormuz, après les perturbations enregistrées ces dernières semaines. L’amélioration du trafic maritime renforce les anticipations d’une offre plus abondante sur le marché mondial, exerçant une pression supplémentaire sur les prix.
Les opérateurs restent toutefois attentifs à l’évolution de la demande mondiale, dans un contexte marqué par des incertitudes sur la croissance économique, notamment en Chine, premier importateur mondial de pétrole.
